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andy · Site Admin Anmeldungsdatum: 16.01.2004 Beiträge: 2877 Eskrima

Zucker und andere Kohlenhydrate lassen die Zellen zur Appetitkontrolle im Gehirn schneller sterben. Die Folgen sind mehr Hunger und Übergewicht.

Zucker zerstört das Gleichgewicht von Hunger- und Sättigungssignalen
Mit zunehmendem Alter bauen die Zellen für die Appetitkontrolle im Gehirn ab. Schuld an dem Verfall sind freie Radikale, die besonders gut gedeihen, wenn jemand viel Zucker und andere Kohlenhydrate isst. Die Folgen sind verstärkter Hunger und letztlich Übergewicht.

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Quelle: focus.de

Guest

moe · Anmeldungsdatum: 14.09.2008 Beiträge: 1

die wirkung von zucker ist mir geläufig aber das von den kohlenhydraten nicht.
ist ja sehr unpraktisch,wo man bei ausdauerbelastung so viele braucht.

wär mal interessant ob das bei allen gleich ist oder die mehrfachzucker harmloser sind(oligo-/polysaccharide)

bergsee · Anmeldungsdatum: 25.02.2004 Beiträge: 5

naja, kohlenhydrate sind polysaccharide, die im körper in monasaccharide (zucker) gespalten werden. kein wunder also...