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andy · Site Admin Anmeldungsdatum: 16.01.2004 Beiträge: 2876 Eskrima

Photo by killerwig (@sxc.hu)

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Zuckerfrei und ohne Pfand - so sind sie im Supermarkt zu haben: trendige Diätgetränke. Neben Diabetikern sollen sie gesundheitsbewusste oder junge Konsumenten locken. Doch die verstehen das Wörtchen "Diät " häufig ganz falsch.

Gesund und fit will der Mensch sein und greift häufig zu Ernährungsmitteln, die ihm dies versprechen. Auch die Getränkeindustrie ist längst auf den Zug aufgesprungen. Werbewirksam vermarktet sie immer mehr so genannter Diät-Erfrischungsgetränke. Die entstehen schon, wenn zum Beispiel Fructose (Fruchtzucker) statt Haushaltszucker ins Produkt gemischt wird. Schöner Nebeneffekt: Für diätetische Getränke müssen die Hersteller kein Pfand erheben. Die Diätverordnung will es so. Ein Umstand, mit dem sich durchaus werben lässt.

Fruchtzucker macht Mäuse dick

"Diese Trendgetränke kommen oft bunt und peppig daher und sprechen vor allem eine junge Zielgruppe an", weiß Ursula Tennberge-Weber von der Verbraucherzentrale NRW. Für Normalverbraucher seien Diätgetränke unter gesundheitlichen Aspekten aber schlicht überflüssig. "Das Wort Diät wird von den Konsumenten häufig ganz falsch interpretiert. Die meinen, wenn Diät draufsteht, sei das Getränk auch besonders kalorienarm und eigne sich dafür, das eigene Gewicht zu reduzieren." Ein Trugschluss, wie die Ernährungsexpertin weiß.

"Fructose enthält fast die gleiche Menge an Kalorien wie Zucker, wird aber im Körper ganz anders umgesetzt", so Tennberge-Weber und verweist auch auf eine Studie des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung in Potsdam. Dort hatten Wissenschaftler mit Tierversuchen an Mäusen sogar festgestellt, dass die Aufnahme von Fructose die Körperfett- und Gewichtszunahme bei den Tieren deutlich steigerte. Mit den neuen Daten wollen die Forscher einen Zusammenhang zwischen dem weltweit angestiegenen Fructosekonsum und der stetig steigenden Zahl übergewichtiger Menschen liefern. Dazu seien allerdings weitere Untersuchungen nötig.

Süßstoff für Diabetiker

Auch Claudia Lenden, von der Deutschen Diabetes Gesellschaft, rät Diabetikern von Diätgetränken mit Fructose ab. Gerade bei übergewichtigen Diabetikern könnten sich solch kalorienreiche Getränke negativ auf die Blutfette im Körper auswirken und zu Gesundheitsschädigungen führen. "Diabetiker sollen lieber zu Getränken mit Süßstoffen greifen."

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Quelle: wdr.de

Guest

ebag · Anmeldungsdatum: 21.11.2004 Beiträge: 359

naja...fakt ist dass fruchtzucker um den faktor 1,35 (glaub ich Wink

) süßer ist als haushaltszucker und man daher weniger zucker verwenden muss um eine bestimmte süße zu erreichen. so könnten dann kalorien gespart werden.
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