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biowar · Anmeldungsdatum: 21.01.2004 Beiträge: 4

Hallo zusammen,

ich möchte in Zukunft mehr Tofu essen und meinen Fleisch- und Wurstkonsum weitestgehend zurückfahren.
Ich habe mir im Reformhaus neutralen Tofu gekauft und den gebraten.
Das schmeckt nach nix. Confused

Also, hat jmd. gute,schnelle Rezepte + Tipps wo man am günstigsten an den Tofu rankommt. Im Reformhaus hab ich € 1,59 für 250g gezahlt.
Sonstige Tipps und Erfahrungen zu Tofu würden mich auch sehr interressieren;
Björn du isst doch viel davon, oder?

Danke

Guest

Björn · Verfasst am: Sa Jul 31, 2004 7:40 pm Beitrag speichern Titel:

Tofu gibt es in asiatischen Supermärkten sehr günstig. 500 Gramm kosten ungefähr 1 Euro.

Ich esse gerne Tofu.

Tschüß
Björn
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inde · Anmeldungsdatum: 18.01.2004 Beiträge: 279 Wohnort: München

also ich mags vom Geschmack her ned so übermäßig bis gar nicht. Von Auswirkungen her habe ich allerdings nix dran auszusetzen.

meddl · Anmeldungsdatum: 13.03.2004 Beiträge: 587 Wohnort: Aachen

auf fleisch verzichten - wie kann man nur?
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Heute träum ich nicht
Heut lebe ich was ihr träumt.

player · Anmeldungsdatum: 27.01.2004 Beiträge: 16

hi gourmets,

also meines erachtens ist tofu kein fleisch ersatz höchstens eine ergänzung !
ich finde tofu schmeckt beschissen ich esse viel lieber fleisch aber das ist wohl geschmackssache , bezüglich zuberreitung von tofu tofu selbst hat kein geschmack doch durch verschiedene zubereitungsformen und würzung verändert es seinen geschmack ungemein z.b.:kannst du tofu vor der zubereitung in eine marinade einlegen um dem tofu würze zu geben und dann braten du kannst ihn auch mit gemüse oder so füllen oder einfach gekocht genießen mit einer asiatischen soße !!!

naja hoffe konnte dir weiterhelfen

andy · Verfasst am: Mo Aug 23, 2004 9:02 pm Beitrag speichern Titel:

Bei Tofu kommt es stark auf die Zubereitungsweise an. Marinieren macht sich i.d. Regel ganz gut. Also vor dem Kochen einige Minuten/Stunden in Marinadensoße einlegen.

Hier ein paar Rezepte:
http://www.wdr.de/tv/rundumgesund/sendungen_2004/20040325/tofu_rezepte.jhtml
http://www.wdr.de/tv/rundumgesund/sendungen_2003/20030417/tofu_champignonragout_rezepte.jhtml
http://search.freefind.com/find.html?id=7028307&pageid=r&mode=ALL&n=0&query=tofu
http://www.daskochrezept.de/rezepte/gemuese_und_pilze/subkategorie_Tofu_170.html?PHPSESSID=448d4e928328e88ae08dcd615e2a6fd5
http://www.kochen-und-geniessen.de/kochclub/rezeptsuche.php

Und bei google mal "tofurezepte" eingeben.

jojos-sunproducts · Anmeldungsdatum: 06.07.2004 Beiträge: 6 Wohnort: Hammersbach

Ich bin seit 8 Jahren Vegetarier!

Erst in den letzten 2 Jahren gibt es schmackhafte alternativen ohne Fleich!

Ich möchte hier keine links angeben, deshalb such mal bei Google.

z.B. Topas + wheaty oder alles_vegetarisch

Das Zeug schmeckt wirklich Klasse!

Bratwurst, Landjäger, Fertiggerichte,

Gruß
jojos-sunproducts
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